Feiern Sie mit uns das neue Jahr 2023! 

Wir empfangen Sie ab 18:30 Uhr am Samstag, den 31.12.2022, und läuten gemeinsam mit Ihnen und unserem Team das nächste Jahr ein.

Serviert wird ein authentisches, italienisches 5-Gang Menü, inklusive Weinbegleitung, Wasser und Softgetränken. Natürlich starten Sie mit einem köstlichen Aperitif in den Abend und stoßen um Mitternacht gemeinsam mit Ihren Liebsten an.

Der Preis für das Menü beträgt 199,- € und beinhaltet alle Getränke bis 00:30 Uhr.

Für eine Reservierung und alle weiteren Informationen, wenden Sie sich bitte an grissini.cologne@hyatt.com 

Wir freuen uns darauf, das neue Jahr mit köstlichem italienischen Essen und leckeren Getränken inklusive Domblick mit Ihnen zu beginnen. 

Vi auguriamo un buon anno nuovo! - Wir wünschen Ihnen ein frohes neues Jahr!

Das Menü

Jakobsmuschel,
Pulpo, Artischockencreme, Olivenerde

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Getrüffelte Pasta, Parmesan, Wintertrüffel

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Seeteufel Saltimbocca,
Safranrisotto, Krustentierschaum

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Limette-Basilikum Sorbet
mit Prosecco aufgegossen

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Medium gebratenes Rinderfilet,
Steinpilzjus, Minigemüse, Polenta

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Mandarinen-Pistazien Schnitte, Mandarineneis

Täglich frisch erhalten wir unsere Pastasorten von einem kleinen Familienunternehmen aus Köln. Mit viel Liebe zum Detail fertigt die Familie Ricchiuito Ihre Kreationen selbst an. Egal ob Penne, Maccaroni, Tagliatelle oder aufwendig gefüllte Raviolone, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Auch saisonal wird hier auf jedes Detail geachtet. Rote Beete, Kürbis, Artischocken oder Rucola, alle Zutaten werden gewissenhaft ausgewählt, um ein einzigartiges und abwechslungreiches Geschmackserlebnis zu kreieren. 

Die fertige Pasta wird anschließend von unserem Küchenchef, Antonello Marsico, mit ausgewählten Zutaten gekonnt verfeinert. Wir garantieren: Ihnen wird das Wasser im Mund zusammenlaufen! 

Hier finden Sie weitere Informationen zur Pastawerkstatt.